En 1918, grâce à un octroi gouvernemental, la famille Pedneault plantait les 300 premiers arbres fruitiers sur sa terre ancestrale de l’Isle-aux-Coudres. Depuis cette année-là, bien des étapes et réussites ont ponctué l’histoire de l’entreprise familiale qui n’a cessé de prendre de l’expansion. L’année 1999 a notamment marqué l'histoire de l'entreprise de façon plus significative avec l’apparition d’un cellier, d’une vinaigrerie et d’une cidrerie permettant alors à l’entreprise de mettre en marché de nouveaux produits élaborés sur place tels le vinaigre, les mistelles ainsi que le cidre et ses dérivés. En 2007, l’entreprise remportait fièrement plusieurs prix au Festival de la gastronomie de Québec. Il est possible de se procurer 8 de leurs produits dans la plupart des succursales de la SAQ et dans plus de 150 épiceries. La Cidrerie et Verger Pedneault fait aussi partie du réseau Économusées depuis 2003.